中药材产业也要机械化

当前，随着全民健康意识不断增强，食品、药品安全特别是原料质量保障问题受到全社会高度关注，中药材在中医药事业和健康服务业发展中的基础地位更加突出。据有关调查统计显示，2017年除北京、西藏、台湾和香港、澳门外的29个省(市、自治区)，我国中药材总种植面积已达6799.17万亩。但目前我国中药材种植业从播种到采收仍以传统人工作业方式为主，人工成本高企、雇工困难，农村劳动力老龄化现象较为普遍。这些都迫切需要机械换人、降低成本、提升效率与质量。如果不能尽快发展机械化，将导致中药源头成本特别是人工费用不断升高，中药材生产成本居高不下，成为影响中药产业可持续健康发展和提质增效的不利因素。

近日，由中国农业机械流通协会、河北农业大学机电工程学院、河北省农业机械化研究所等共同主办的中药材生产机械化论坛在山东青岛召开，专家学者与企业代表齐聚一堂，共同为中药材产业机械化难题“问诊把脉”。

采收、加工环节逐个击破

国家中药材产业技术体系曾发布《关于开展全国中药农业机械化技术与装备需求及发展调查的通知》。相关机构结合体系内27个综合试验站、229个示范基地的问卷调查，开展了中药材机械化采收等水平现状的初步分析。结果显示，中药材收获机械化水平为14.6%，有55.2%的调查主体(128份)对收获机械有需求。除了上述现状，中药材的药性、药效主要依赖次生代谢产物，靠逆境条件积累，因此大多数药材适宜种植在具有小气候特征和生物多样性的浅山区、丘陵、林下等区域，而丘陵山区机械恰恰是我国农机化发展的瓶颈，这决定了中药材采收机械应以小型化为主。

国家中药材产业技术体系机械化功能研究室主任、中国农业大学副教授郑志安带领团队针对杭白菊、特殊药材(百号)、麦冬等，开展了药材采收机械化技术研究，并取得一定研究进展。如特殊药材(百号)属于国家控制种植药材，目前收获全部依靠人工采收，采收劳动强度大、效率低、成本高，每亩地人工采收费用为240元左右。不仅如此，百号属于特殊药材，在采收过程中需要管理部门的有效监管，每年每个农场的监管费用就多达几十万元。针对这一难题，国家中药材产业技术体系的专家们研发的链式采收机，在链轮转速为每分钟110转、对辊间隙9毫米和割台倾角5度的条件下，采收损失率仅为1.14%，蒴果破损率为1.02%，留茎长度合格率高达82.45%。