8月份受气候灾害及疫情防控影响，物流受阻导致国内主产区小麦价格不同程度走高，加之个别省份小麦的储备招标及投放价格创近年来新高引发关注，市场对后期行情预期显著增强。
8月份主产区的小麦行情出现不同程度上涨，市场对中等品质小麦的主流收购价格多在2540~2630元/吨，较上月同期增加30~60元/吨。主要原因是：由于7月下旬河南多地市遭遇极端暴雨及严重内涝灾害，部分地区小麦因灾受损，物流运输不畅影响了正常加工使用。
8月份以来国内相继出现多地区疫情通报，疫情防控升级的同时引发市民及相关机构加大对食品及生活物资的储备，制粉企业扩大生产并加大对原粮的采购力度，与此同时，疫情防控导致区域间道路封闭、人员隔离等因素也让原粮采购难度加大。
8月中旬山东省储小麦竞价招标采购均价高达2753元/吨，不仅引发关注，也让市场对后期行情浮想联翩，市场惜售心理提升，加之制粉企业对高品质小麦的渴求程度较高也推升了市场行情。
市场供给状况较往年复杂
虽然8月份依旧处于集中收购时期，但今年的市场供给复杂程度远超往年，而且当前的市场供给局面将继续影响着9月份的小麦价格行情。
首先，基层粮点的余粮数量同比较多。今年和往年不同的是，种粮农户手中的小麦目前多数已经集并到了基层粮点，虽然截至8月25日4950.7万吨的收购量同比增加156万吨，但结合今年小麦的实际产量、《粮食流通管理条例》的执行情况、各级储备的收购和增储情况以及农户自留粮等情况，粗略估算沉淀在基层可供流通的小麦还有5200万吨~5800万吨，高于去年同期水平。
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