市场供需博弈激烈 四季度猪肉价格走势如何？

2020年上半年，为缓解市场生猪供应短缺导致猪肉价格持续高位的压力，我国加大猪肉进口，同时增加中央储备冻肉的投放频率，一定程度增加终端市场供给，抑制猪价上行趋势。猪肉价格走势历经高位振荡后，自今年7月开始一路下跌。

11月2日，全国生猪均价29.96元/公斤，较10月30日降0.06元/公斤，与云南30.04元/公斤较为接近，最低价黑龙江27.80元/公斤，最高价为广西31.56元/公斤。综合来看，各地区均出现了猪价上涨的情况。

据分析师介绍，东北地区生猪规模场出栏计划逐渐增加，且终端需求疲软，屠企走单不畅，压价意向较强。市场供需博弈激烈，预计后期仍有下滑可能。西北地区生猪走货数量暂时有限，拉动价格上涨。但也受需求制约，短线价格或止涨回稳。华北地区全线反弹，目前终端走货速度尚未加快，价格持续上涨的动力逐渐不足，价格或小涨后趋稳。华中和华东地区下游需求持续欠佳，屠宰企业对高价接受能力有限，预计短线行情或再涨难度较大。华南和西南地区短期价格上涨空间有限，近期也存止涨可能。

根据生猪的生长周期规律，能繁母猪补栏后对应10个月后的商品代育肥猪出栏。农业农村部数据显示，2019年10月起，能繁母猪存栏环比持续增加。根据民间调研结果来看，生猪出栏虽有所增加，但实际增幅小于此前预期。10月28日，卓创公布的全国生猪均价14.53元/斤，较7月上旬下降25%。

此前，在高养殖利润的驱使下，规模养殖企业利用自身优势，迅速扩大产能，市场普遍预期随着这部分产能的逐渐释放，猪价下跌趋势难以改变。由于大家存在猪价下跌的心里预期，在7月猪价下跌的情况下，养殖单位压力意愿较此前有所下降。光大期货分析师表示，猪价下跌的主要原因是由于市场供给的增加，此外市场看空的心态加大了下跌的幅度。