卫龙美味面临的挑战：辣条销量下滑与蔬菜制品投诉激增的背后

近日，卫龙美味的一段15秒广告被打工人疯狂吐槽，原因是广告中出现了22个“低”，被直指“太洗脑”。值得注意的是，广告中的主角不是卫龙美味的龙头产品辣条，而是近年来越来越受重视的魔芋爽。

卫龙美味发布了2023年业绩报告，从数据上看，公司营收和净利润均有所增长，但辣条销量的下滑却成为了不容忽视的问题，全年减少了近3万吨。因此，卫龙美味正逐步减少对辣条产品的依赖，将更多产能转向增长势头更猛的蔬菜制品业务。

不过，记者注意到，卫龙美味的蔬菜制品产品却频遭消费者投诉 。根据黑猫投诉数据，2024年以来，针对卫龙美味的投诉共有24宗，其中与魔芋爽、风吃海带等产品有关的投诉多达16宗，且大多集中在食品安全和包装问题上，比如“吃出不明异物”“包装内破损漏油”等。

自2022年上市以来，卫龙美味在市场上的表现一直备受关注。近日，卫龙美味发布了2023年业绩报告，整体来看，报告期内卫龙美味业绩表现向好，总营收达到48.7亿元，同比增长5.2%，净利润8.8亿元，同比增长481.9%。

卫龙美味营收的增长主要来自蔬菜制品业务的带动。2023年，卫龙蔬菜制品的营收增长至21.19亿元，同比增幅25.1%，远高于公司整体营收增幅。该业务的营收占比也从2022年的36.6%提升至43.5%。卫龙美味的蔬菜制品主要包括魔芋爽、风吃海带和小魔女。该业务最早可以追溯到2014年，当时公司推出了魔芋爽产品。最新的动作是在2023年，新品“小魔女”魔芋毛肚上市。

从销量上看，2023年卫龙美味蔬菜制品卖出了7.14万吨，较2022年的5.45万吨增加1.69万吨，销售单价虽然从2022年的31.1元/千克跌至29.6元/千克，但显著高于辣条的20.5元/千克的单价。此外，为了扩大产量，2023年卫龙美味还为蔬菜制品业务增加了新的产线，产能利用率从2022年的64.4%提升7.6个百分点至72%。

卫龙美味的蔬菜制品增长的背后，是辣条业务的增长乏力，卫龙美味因此才需要逐步减少对单一产品的依赖，转向更加多元化的产品结构。2023年，卫龙美味的调味面制品（即辣条）营收为25.49亿元，较2022年的27.19亿元下降6.25%，销量为12.44万吨，较2022年的15.06万吨少卖了2.62万吨。事实上，2022年，卫龙美味的辣条销量就已出现下滑迹象，当年减少了4.3万吨。

辣条卖不动主要与多次提价有关。根据财报数据，卫龙辣条的销售单价从2019年的14.3元/千克上涨至2023年的20.5元/千克，五年来整体涨幅约为43.36%。持续的价格上调，使得卫龙辣条的消费者价格敏感性增强，进而影响了销量。

得益于消费者需求的推动，近些年来，辣条市场快速发展。根据艾瑞咨询的数据，2022年中国辣条食品市场规模达到517亿元，预计到2026年市场规模有望达到927亿元。作为辣条行业的龙头企业，卫龙美味凭借先发优势形成品牌影响力，占据了市场的主导地位。根据卫龙美味招股书资料，2021年其在辣条行业的市占率高达14.3%，领先第二名11.9个百分点。

然而随着三只松鼠、良品铺子等企业的入局，辣条市场的竞争也日益激烈，其他品牌对卫龙的市场份额也形成了挑战。比如三只松鼠，虽然以坚果产品销售为主，但2015年也上线了辣条项目，并在2017年正式推出约辣系列产品，这一系列仅用7个月就实现了480万份的销量。到了2020年，三只松鼠在天猫平台的辣条人气榜上位居第三，直逼卫龙和玉峰。