2021年，苹果的价格遭遇滑铁卢。之前，不仅库存之中旧果的销售进度滞后，而且新果的上市价格也令人担忧。今年，开秤价格本来就低，早熟晨阳，藤木一号上市后价格低于1元/斤，陕西青嘎啦，白嘎啦上市，都远低于往年价格。即使价格很低，仍然没能占据市场稳住价格。很快早熟品种低开低走，价格一路下跌。新果卖不上价，库存苹果低价倾销仍旧缺乏购买力。果农只能通过降低价格和清理库存来打破僵局，截至8月26日当周，全国苹果库存量为85.89万吨，低于去年同期的90.1万吨。
果农挥泪甩卖苹果库存
2020年度开秤时，地头高价收购苹果直接进入冷库等待市场行情的回暖，开秤价格过高，导致果农心理预期不断抬高，而后期市场接受度导致客商宁可放弃定金也要毁约止损。特别是春节的消费高峰期，疫情影响到大家的亲朋好友，也降低了苹果的销售速度。虽然苹果冷库已经到了扫尾处理的后期，但对于目前的库存来说，内销市场很难。在出口受阻的背景下，果农前期囤积的冷库货物难以在采摘前消化掉，而且价格越来越低，甚至有农民直接卖给果汁厂。另外，去年的苹果由于生长季雨水过多，大部分果农都观望收购意向，取袋后延长了取袋时间，导致有许多后期的库存苹果出现霉烂、虎皮以及黑心，品质下降，不耐储存，苹果大量变质。目前苹果果农的迫切要求是不计成本尽快清货。到8月中旬，洛川70#半成品价格为1.5-2.0元/斤，栖霞地区有80#的库存果农一二级在1.5-1.8元，出库价格创近年来新低。与陕西、山东等主产区苹果价格下跌相比，非主产区苹果价格下跌更直接、更严重，从1.2元/斤降到0.6元/斤，最后有的卖到0.2元/斤。
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