消费不及预期 8月生猪现货市场看涨预期未出现-畜牧-金投现货-金投网

截至目前，8月份生猪平均出栏价为14.73元/公斤，比7月份的均价15.42元/公斤下降了0.69元/公斤。8月份，在供需低迷的情况之下，目前生猪整体价格没有达到市场上涨预期。

8月份生猪现货市场没有出现看涨预期，主要集中以下几个点：

一、目前终端消费没有改善，猪肉消费低于预期

根据样本监测，截至上周，屠宰开工率为22.98%，比上周下降1.96个百分点，同比上升4.00个百分点。进入8月份可以看出，屠宰企业的开工几乎呈直线下降趋势，主要受部分地区公共卫生事件的影响。消费场所关停现象发生在中高风险地区，屠宰企业的白条订单减少，收购计划减少，屠宰量明显下降。大多数屠宰企业以销定产，这间接表明终端消费市场仍然低迷，没有改善，这在一定程度上利空生猪价格。

二、居民消费结构变化，猪肉占比幅度减少

近年来，猪肉消费比例逐年下降，猪肉消费比例从2014年的65.6%下降到2019年的58.5%。由于居民饮食结构的多样化，对猪肉肉类的需求减少，但对禽肉的需求增加。此外，随着消费方式和消费结构的更新，对禽肉、牛肉和羊肉的消费量增加。一系列原因导致猪肉需求比例下降，猪肉终端消费低迷没有改善。

三、后市情况

总体而言，8月份生猪现货市场没有达到预期。从需求方面看，主要原因是消费低于预期。根据目前的情况，部分养殖户会对下半年生猪现货市场情绪较为悲观；此外，根据不完全的市场调查，养殖场母猪淘汰量有所增加，母猪的出栏可能会对商品猪现货价格有一定的抑制作用。并且年初受疫情影响在4月份部分屠宰场普遍看好后市，增加了冷冻产品储备，导致当前市场冷冻产品高库存。预计接下来会有部分屠宰企业将陆续销售冷冻产品或对生鲜产品市场产生影响。

综上，生猪现货市场在8月剩余的日子里面可能不会有太大改善，在后期，需要重点关注9月份消费需求的好转情况。

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