据数据统计,7月6日全国各省外三元猪均价为15.53元/公斤,较昨日下跌0.04元/公斤,较上周同期猪价(6月30日)上涨0.55元/公斤。今日猪价震荡偏弱,上涨地区寥寥无几,生猪价格行情呈现南北倒挂的现象,除西北地区外,西南地区仍是全国猪价的低洼地带。
据消息,商务部等部门7月7日启动中央储备猪肉收储工作,第一批收储的量是2万吨。
中央储备这次出手买肉,目的是要稳价。
今年以来,猪肉价格连续跌了好几个月,有的地方已经跌破了养殖户的成本价。还记得两年前,当时大家感叹的是“二师兄”有点飘。但随着供应的持续增加,猪肉现在已经卖到了拱地价。猪肉价格走势这样上蹿下跳,并不是好事。价格太高,消费者吃不消。价格太低,虽然短期内利好消费者,但谷贱伤农,会影响养殖户的积极性,一旦很多养殖户放弃养猪,供应不足之后又会导致价格上涨。
为此,国家发改委等部门今年6月出台了一个工作预案,将通过价格预警、完善猪肉储备调节机制等手段,来保供稳价。这个预案有一个特点,就是对猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重。这次中央储备买肉,依据的就是这个预案。让二师兄稳当点,不仅要保障生猪走出猪圈供应市场,更要走出大涨大跌的怪圈,这样大家的餐桌也才会更稳。
分析来看,收储消息的发布并没有对市场带来太大提振,猪价在市场供需博弈下偏弱为主,收储利好早已提前释放,而近日有消息称市场出现南猪北上的现象也引发市场的担忧。预计近期猪价将持续回调整理的概率大,且因上周猪价涨幅过大影响,总体上7月份出栏大猪价格将继续缓慢震荡上涨为主。
但还是建议养殖户出掉适龄生猪,毕竟随养殖市场的恢复,国产生猪的缺口越来越小,且除开供需关系,市场仍会有一些其他的因素参与到市场的调节中来。比如说大量的进口肉,很容易就造成市场过剩的情况,行情也是瞬息万变。
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