泰森食品出于李斯特菌污染担忧而召回鸡肉产品

泰森食品有限公司(Tyson Foods Inc.,TSN)正在召回约850万磅鸡肉产品，该公司和联邦官员表示，这些产品可能受到了有害细菌的污染。

此次召回是美国农业部近年来宣布的规模最大的召回事件之一，涉及的产品包括去骨去皮袋装鸡胸肉和法士达(fajita)鸡肉条等。美国农业部食品安全与检验局(Food Safety and Inspection Service)称，这些鸡肉可能含有单核细胞增生性李斯特菌(Listeria)，并将此次召回列为高风险事件。

美国农业部已经公布了一份清单，上面标有此次召回的鸡肉产品的批次。

美国农业部表示，此次召回行动是在该机构6月9日接到两人感染李斯特菌的通知后启动的。农业部称，该机构的一项调查发现，在4月6日至6月5日期间，有三起李斯特菌病，包括一例死亡病例。农业部表示，调查期间采集的两份鸡肉样本中发现了与上述疾病菌株密切相关的细菌，其中一份鸡肉样本是在泰森食品采集的。

泰森食品称，召回的产品是去年12月下旬至4月中旬在其位于密苏里州德克斯特的工厂生产的，销往了美国各地和波多黎各的餐馆及超市。

该公司表示，此次召回是自愿行为，没有确凿证据表明上述鸡肉产品在发货时受到了污染。

泰森食品负责食品安全的高级副总裁Scott Brooks说∶“我们采取这一预防措施是出于高度的谨慎和对安全的承诺。”

李斯特菌是一种潜在的致命细菌。一般来说，该病菌不会导致健康人群患病，但会威胁到老年人、孕妇和新生儿，以及免疫系统较弱的人。

此次召回发生在泰森食品的鸡肉业务难以满足不断飙升的需求之际。按产量计，泰森的鸡肉业务在美国规模最大。该公司高管5月份时表示，公司一直在提高工资以改善家禽工厂的人员就位情况，同时花费数千万美元从竞争对手处购买肉类以满足客户的订单。泰森食品总部位于阿肯色州。