国庆蛋价先抑后扬 后期路在何方？鸡蛋：听二师兄的

　　8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速降落30%以上，再度革新汗青新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供给，而现在已观察到的能繁母猪存栏同比增速已一连11个月出现下滑，这意味着将来6个月以内生猪的补栏比力困难，本年生猪存栏一定无法规复。别的，四序度通常是猪肉需求旺季，猪肉代价难以大幅下跌，对鸡肉和鸡蛋代价形成支持。

　　当前市场的抵牾在于猪肉缺口的配景下，鸡蛋代价没有可以参考的汗青信息。由于猪肉代价上涨利好镌汰鸡的代价，现在主产区的镌汰鸡代价创汗青新高。老鸡镌汰节奏加速，育雏和青年鸡短期内供应无法实时增长，这会带来鸡蛋供应的短暂缺口。中秋至10月中旬，固然鸡蛋现货代价由于中秋节、国庆节备货竣事后代价出现季候性回落，但10月中旬至春节前这段时间，鸡蛋需求仍处于次旺季，蛋价保持相对稳固。现在现货代价折合盘面在5000元左右，鸡蛋11月、12月和来岁1月期货合约仍处于深度贴水，在现货代价不存在大幅回落的配景下，随着交割月的邻近，上述合约均会走基差修复行情。

　　国庆假期前后，鸡蛋代价先抑后扬，北京主流代价先是从节前的5.11元/斤左右回落至4.33元/斤，尔后反弹企稳，7日北京主流蛋价在4.7元/斤左右。究竟上，9月中至10月初鸡蛋代价振荡回落，是受到节日影响显着。不外，市场人士表现，短期内蛋价大概将维持上下振荡，向下空间并不大。现在鸡蛋的供需格式与往年差别，不能套用往年的履历判定将来蛋价的走势。在生猪缺口补上、猪肉代价回落之前，禽肉、禽蛋代价大概都将维持相对稳固的代价区间。

　　“在国庆节之前，海内商超、蛋商以及其他消耗环节都在备货，都有大量的库存。国庆节长假人们更倾向于出去玩，因此国庆节期间的都会生齿外流造成了销量降落，鸡蛋卖不动亲身然就掉价了。”沈阳京禾牧业有限公司总司理刘沛京对期货日报记者说，不外，节日后期蛋价虽有小幅回升，但是大概向上动能不敷，后期大概将维持上下振荡的态势。

　　国庆节邻近竣事，鸡蛋消耗渐渐规复正常，走货加速，终端环节必要补货，因此蛋价止跌企稳。

　　究竟上，在9月中下旬，随着中秋节食品厂及终端方面节前备货的竣事，市场需求淘汰，鸡蛋走货迟钝，蛋价就进入渐渐下行的通道。10月初，蛋价下行连续，不外随着假期的竣事，蛋价已经渐渐止跌企稳。

　　在刘沛京看来，后期蛋价连续下行的大概性并不大，大概将维持4.4—4.5元/斤的代价。究竟上，由于非洲猪瘟的疫情影响，生猪缺口较大，其他肉类包罗禽蛋类都有肯定的替换效应，因此代价都有差别幅度的抬升。可以说，本年鸡蛋的供需格式与往年差别，不能套用往年的履历判定将来蛋价的走势。“现在的蛋鸡存栏量放在往年的话，蛋价大概会往下走了，但是本年猪肉缺口较大，把其他连肉带蛋的代价都拉起来了，禽蛋团体代价都未便宜。就算在如今的底子上再增长10%的存栏，蛋价也并不会太低。”刘沛京说。

　　“从现在的环境来看，临时看不到蛋价下跌的动力，后期应该会企稳反弹。究竟上，现货这次跌的低点照旧较难突破的。”一德期货生鲜品奇迹部总司理易乐对记者表现，除了作为卵白替换，需求端有所支持之外，高镌汰鸡的代价也对蛋价有所支持。由于蛋价一旦下行，养殖户就会倾向于镌汰，镌汰造成供给缩紧，蛋价就会跌不动。

　　芝华数据以为，镌汰鸡对鸡蛋的影响重要体现为：当鸡蛋代价下跌、而镌汰鸡的代价由于受到猪价影响而维持高位时，会导致养殖户出现落袋为安的生理，从而刺激养殖户镌汰老鸡，这会进一步助推蛋价的上涨。

　　据相识，本年以来镌汰鸡的代价一起攀升，数据表现，9月镌汰鸡代价连续上涨，停止9月30日，镌汰蛋鸡天下均匀代价指数为7.92元/斤，较8月尾的6.36上涨1.56元/斤，涨幅高达24.5%，而比拟客岁同期，较客岁8月31日的4.44元/斤上涨3.48元/斤，涨幅高达78.4%。

　　将来蛋价的走势仍需重点存眷来亲身生猪方面的影响，一旦生猪缺口补上、猪肉代价回落，其他的肉类、禽蛋类代价大概将出现大幅回落。不外，生猪的缺口补上仍必要时间。

　　记者相识到，停止2019年9月9日，31省(市)累计产生152起疫情。此中解封29省(市)、150起(含不封闭6起)。基于此，2019年猪肉代价履历了三次涨幅较大的上涨，外三元代价从3月初的12元涨至27元。不外值得留意的是，如今海内疫情地区性的产生已靠近尾声。

　　中国农业科学院农业经济与生长研究所副研究员王祖力在上个月的2019中国玉米财产大会上表现，从数据来看，海内生猪总体淘汰三分之一的产能。而生猪的产能规复必要时间，短期内生猪市场供给仍有压力。“2019下半年代价上涨压力较大，由于政策扶持、入口及替换品增长可起到积极作用。2020年仍将维持高位，行情预计好于2019年。2021年行情重要凭据后期代价上涨带来的补栏环境判定。”

　　信达期货以为，当前市场的抵牾在于猪肉缺口的配景下，鸡蛋代价没有可以参考的汗青信息。由于猪肉代价上涨利好镌汰鸡的代价，现在主产区的镌汰鸡代价创汗青新高。老鸡镌汰节奏加速，育雏和青年鸡短期内供应无法实时增长，这会带来鸡蛋供应的短暂缺口。中秋至10月中旬，固然鸡蛋现货代价由于中秋节、国庆节备货竣事后代价出现季候性回落，但10月中旬至春节前这段时间，鸡蛋需求仍处于次旺季，蛋价保持相对稳固。现在现货代价折合盘面在5000元左右，鸡蛋11月、12月和来岁1月期货合约仍处于深度贴水，在现货代价不存在大幅回落的配景下，随着交割月的邻近，上述合约均会走基差修复行情。

（文章泉源：期货日报）