买一包种在盆里的蔬菜回家，想吃时就割一把，这就是当下正火的“活体蔬菜”。
记者走访发现，最近，这种“活体蔬菜”已频繁出现在我市火锅店、拉面馆和超市的货架上，与同类蔬菜相比，其价格高出四至五倍。而不少市民出于尝鲜心理，会选择购买。
蔬菜变“盆栽”，价格还挺贵
“这菜挺新鲜。”昨日上午，赶早到欧尚超市东海大道店采购的市民林阿姨，被一盒像盆栽一样的蔬菜吸引住了。不过，在掂了掂重量，再看了看价格后，她放下了。“这份量连一盘菜都炒不了，价格却挺贵。”林阿姨笑了笑。
记者看到，这盒蔬菜为夏青菜，一个塑料包装内共装了两小盆，售价10元，是市场上同类普通蔬菜价格3至4倍。
欧尚超市东海大道店蔬菜部门经理余先生介绍，这类型蔬菜叫做“活体蔬菜”，是商家推出的新品种，目前超市还有苦苣、叶生菜等在售。“这类活体蔬菜是种植在温室里的，每盆定量培育，靠营养液或是有机肥来培育，无农药残留和重金属污染问题。”余经理透露，“活体蔬菜”生产成本不低，售价也稍贵，“不过大家买回家后就可‘现吃现摘’。”
另外，记者走访发现，“活体蔬菜”除了在本地商超占有一席之地，还逐渐在餐饮店“抛头露面”。在位于椒江青悦城的三不牛腩店内，食客们就可品尝售价为每份36元、46元的活体豆苗和松香菇。而在位于椒江前丁街的面屋一丁拉面居酒屋里，食客们不仅能品尝到活体豆苗，还能看到它从剪下、摆盘到上桌的全过程。
看着挺新奇，尝鲜的人不少
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