紫燕食品秉承“好原料+好工艺=好产品”的理念积极创新研发

8月9日消息，紫燕食品在近期发布了截至2023年6月30日的半年度业绩预告，该公司在今年上半年预计实现归属于母公司所有者的净利润为16800万元至18600万元，与上年同期的11579.95万元相比，同比增长45.08%至60.62%。

预计2023年半年度实现归属于母公司所有者的扣除非经常性损益的净利润为13800万元至15000万元，同比增长47.88%至60.74%。

紫燕食品对于净利润增长的原因分析认为，随着宏观经济回归常态，整体趋稳，原材料价格趋近于往年区间。公司专注佐餐卤味赛道，秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念积极创新研发，以多元化产品矩阵不断拓宽消费场景，持续为消费市场提供美味、品质、健康的卤味食品，品牌影响力持续增强。报告期内，公司实现业绩稳固增长，净利润实现较大幅度提升。

此外，紫燕食品在今年上半年还获得了政府的补贴。

在紫燕食品净利润大幅提升的同时，该公司在今年上半年还曾因为门店销售的产品缺斤少两而被上海市消保委点名通报。今年5月上海消保委对10家熟食卤味店进行了消费调查，结果显示紫燕食品的紫燕百味鸡（打浦店）存在分量不足的情况。

对此紫燕食品对媒体回应称公司对经销商旗下门店销售产品的去皮重量有着明确规定，但经核查确定，上海打浦店未按公司要求执行相关规定，损害了消费者利益，并对紫燕品牌形象造成损害。他们表态将加强巡检和抽检的力度，持续提升经销商和门店店员的服务意识、操作技能，积极落实公司的标准和规范。

据公开资料显示，截至2022年底，紫燕食品在全国的门店总数为5695家，其中直营门店仅29家，加盟门店是5666家。另有媒体报道，紫燕食品在2022年全年共开店1300多家，同期又关店700多家，门店的净新增数量为522家，2022年的闭店率达到10%。今年他们希望闭店率能降低到5%-6%的水平。

今年5月份，紫燕食品还进行了董事会换届，该公司创始人兼董事长钟怀军卸任董事长一职，由他的女婿戈吴超接班。戈吴超出生于1989年9月份，今年才34岁，他曾担任紫燕食品的采购总监、总经理和董事。

戈吴超的接班，也意味着紫燕食品管理层开启了年轻化之路。未来戈吴超能否在保持公司业绩增长的同时，降低闭店率，做好门店的细节监管，我们也会持续关注紫燕食品的发展。

截至8月9日，紫燕食品的收盘价为25.6元，公司总市值为105.5亿元。